蔓越莓玛德琳

蔓越莓玛德琳的做法
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蔓越莓玛德琳的做法说明

😏我最近绝对迷上玛德琳了,创作各种口味

蔓越莓玛德琳的食材和调料

鸡蛋2个
蔓越莓25克
黄油100克
细砂糖85克
海盐2克
低筋面粉100克
泡打粉3克
香草精或者朗姆酒适量

蔓越莓玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第1步

    黄油隔水溶化,蔓越莓切成小块,鸡蛋打入盆里,倒入白糖,海盐,香草精混合均匀

  2. 第2步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第2步

    低筋面粉,泡打粉混合过筛,倒入鸡蛋液混合均匀

  3. 第3步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第3步

    倒入蔓越莓碎

  4. 第4步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第4步

    倒入黄油,混合均匀

  5. 第5步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第5步

    😍混合成流动性面糊,放冰箱冷藏半小时以上

  6. 第6步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第6步

    模具做不粘处理,模具刷上一层薄黄油,过筛上一层低粉,把冷藏的面糊挤入模具里面,烤箱上下火180°20分钟

  7. 第7步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第7步

    😏也可以做别得口味的玛德琳,先挤上一层面糊,中间塞几个蔓越莓在挤上一层面糊

  8. 第8步.蔓越莓玛德琳的做法步骤 第8步

    大大的肚子,酸甜的蔓越莓,😏两个字,好吃

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