这香辣鸡翅大孩小孩都爱吃,外面吃的裹的粉太多太干啦!自己做的鸡翅新鲜,外酥里嫩,干净卫生!
解冻鸡翅
加入盐焗鸡粉、辣椒粉;
搅拌均匀腌制半天;
加入1个鸡蛋搅匀
倒入半碗炸鸡粉
均匀的裹上一层炸粉
放盘中
等液体往外渗,干粉没那么多就可以炸啦!
为了颜色均匀炸锅每次只放6个,不用油,等下会炸出油;没有空气炸锅就用油炸哈!
180度15分钟,
每5分钟翻一次
出锅啦!外酥里嫩,一口气能吃几个!
1、鸡翅要腌4小时以上才能入味;
2、鸡翅不要切开,切开一炸就炸干里面的汁啦!
3、炸粉不要裹太厚;
4、稍微等没那么多干粉再炸,这样就不会炸完还有白色粉!