干煸四季豆

干煸四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备好四季豆和其他配菜

2. 第2步.

   四季豆去掉两头和两侧的豆筋，洗净后掰成2个手指节的长度并沥干水份

3. 第3步.

   猪肉剁成肉沫

4. 第4步.

   蒜米，生姜切碎，葱白和辣椒切小段

5. 第5步.

   小锅里放适量的油，放入四季豆炸一会

6. 第6步.

   四季豆炸到皮微微皱就可以了

7. 第7步.

   炸好的四季豆捞出沥一下油

8. 第8步.

   换锅放适量的油放入肉沫翻炒，肉沫用锅铲压碎

9. 第9步.

   肉沫炒变色后加入蒜泥，姜末，葱白和辣椒翻炒一会

10. 第10步.

    加入适量的生抽翻炒上色

11. 第11步.

    肉沫翻炒到水份炒干

12. 第12步.

    加入炸好的四季豆翻炒均匀

13. 第13步.

    加入2克的盐和3克白糖调味

14. 第14步.

    盐和糖融化后关火

15. 第15步.

    很下饭的干煸四季豆，下次可以少放点辣椒