香辣蟹干锅

香辣蟹干锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备葱姜蒜、辣椒花椒八角香叶。

2. 第2步.

   螃蟹洗净

3. 第3步.

   沾淀粉炸2分钟。

4. 第4步.

   重新起锅倒油 小火炒火锅底料、葱姜蒜、辣椒八角花椒香叶，炒1分钟。

5. 第5步.

   倒入炸好的螃蟹，翻炒，炒几分钟，保持大火，加入料酒、糖。继续翻炒。时间随意，自己看着办，喜欢加水的，可以加半杯水。

6. 第6步.

   差不多就出锅吧。