煎鱼，放姜煎可以去腥味，我这次的不好，煎脱皮了
鱼放入滚水里煲，我喜欢用电饭锅，更能保持香味，依次加入材料
1. 鱼需煎下，才能使汤成乳白色，2.水滚后再放入鱼，后放红枣，枸杞，番茄，一起煲，才能使汤浓郁，3.豆腐关火前几分钟放，才能保持整块不煲烂4.放盐后煲5分钟后再关火
