一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱

一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法
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一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法说明

在静那学的这个小菜,又调整了一下调料,一夜渍后真的特别好吃,酸甜可口,夏日里的清爽解腻!自己有创新了萝卜樱的制作,吃来也是极清爽的,作为轻食很不错噢!

一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的食材和调料

樱桃萝卜11个
2大勺
白醋3大勺
味啉1大勺
120ml
宝泉豆瓣酱1大勺
橄榄油3大勺

一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤

  1. 第1步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第1步

    樱桃萝卜洗净

  2. 第2步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第2步

    萝卜切片放入一夜渍的罐子中,加入糖、白醋、味啉、水,稍微搅动使调料混合均匀。

  3. 第3步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第3步

    盖上盖子,入冰箱一夜即成。可以吃三四天。

  4. 第4步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第4步

    萝卜樱切碎,挤上豆瓣酱

  5. 第5步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第5步

    锅中烧热橄榄油

  6. 第6步.一菜两吃~浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱的做法步骤 第6步

    将橄榄油浇在豆瓣酱上,豆瓣酱瞬间发出嗞嗞的声音,香味马上爆出来,拌匀即可。

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