肉松花卷

肉松花卷的做法步骤

1. 第1步.

   除肉松和沙拉酱以外，其他材料放到盆里，像我们平时做馒头那样揉面揉到光滑，面团一定要揉到位，我是用厨师机揉的，这个不用像做面包揉出手套膜的，平时大家做馒头那样就可以。

2. 第2步.

   揉好的面团不用发酵，直接擀成大薄片，然后刷上沙拉酱，撒上肉松，可以弄一些小香葱撒上去会更香，因为我家小土匪不吃葱，所以就没有放。

3. 第3步.

   然后卷起来，收口捏紧。

4. 第4步.

   用刮板分成大小差不多的剂子

5. 第5步.

   拿两个剂子摞起来，然后用筷子顺着剂子的长度方向从中间压下去，不用压断。

6. 第6步.

   然后稍微拉长，拧一下，将剂子绕一圈就可以。花卷的整形方法有很多很多，我是哪简单就挑哪个来，朋友们按照自己喜欢的方式去整形就可以。

7. 第7步.

   还整了几个小朋友喜欢吃的玉米肠卷包

8. 第8步.

   蒸锅里面放温水大概40-50多度，像我们平时放的洗澡水那种温度就行。然后把整形好的花卷放入蒸锅，醒发30-35分钟（一般大概就是差不多快两倍大，夏天的话30分钟就够了，不过时间只是参考）

9. 第9步.

   醒发好之后大火蒸8-10分钟，蒸好可以焖3--5分钟再开盖拿出。

10. 第10步.

    这个是前两天做的放了小香葱的，我家小土匪不吃葱，每次都要挑掉，所以我现在干脆就不放了

11. 第11步.

    非常好吃哦。