豆腐肉

豆腐肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.将猪肉剁成肉末，少许盐，酱油，生粉，鸡精腌制20分钟 2.在水中加入5g盐，豆腐用盐水泡，淹过豆腐平面即可，放置10分钟 3.少许油热锅，放入肉末炒至熟 4.调一碗生粉水，比较稀薄即可 5.豆腐轻轻冲掉盐水。放入豆腐，将生粉水搅拌均匀，淋下 6.加入酱油调色 7.待汤汁收至少许即可上菜