糯米酿苦瓜

糯米酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅放蒜末，酱油，盐，油，一点胡椒粉拌匀，可以适当多加一点盐，因为还要混入糯米

2. 第2步.

   糯米提前用热水泡一小时以上，喜欢多放，与猪肉大概2:1的比例，或者3:1也可以

3. 第3步.

   苦瓜切段，用盐水泡一下，不要用太粗的苦瓜

4. 第4步.

   把肉馅塞入苦瓜中，煎制两面金黄

5. 第5步.

   将苦瓜放入瓦煲中，加入一大碗水煮至软烂，最好煮半小时至一小时