大米发糕

大米发糕的做法
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大米发糕的食材和调料

粘米粉280克
300克
酵母4克
60克

大米发糕的做法步骤

  1. 第1步.大米发糕的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.大米发糕的做法步骤 第2步

    将所有材料放入容器中混合搅拌均匀

  3. 第3步.大米发糕的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜醒发

  4. 第4步.大米发糕的做法步骤 第4步

    醒发至起泡 大约一个小时左右

  5. 第5步.大米发糕的做法步骤 第5步

    稍微搅拌一下 倒入蒸模中 8分满在醒发15分钟左右到满模(千万不要醒发过头 有酸味就不对了)纸杯四周最好抹一层薄薄的油 防粘

  6. 第6步.大米发糕的做法步骤 第6步

    这个量我做了8个(大小根据自己的蒸模)蒸锅水烧开后放入蒸15分钟就可以了

  7. 第7步.大米发糕的做法步骤 第7步

    好吃的大米发糕就OK了

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