八寸生日蛋糕

八寸生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用蛋清分离器把五个鸡蛋分离开

2. 第2步.

   细砂糖60克，分三次放入装有蛋清的盆中，打发到提起打蛋器后，打发的蛋清不倒

3. 第3步.

   把低筋粉，色拉油，奶油，还有30克细砂糖一起放入蛋黄盆中，搅拌均匀

4. 第4步.

   打发好的蛋清分三次放入蛋黄混合液的盆中，搅拌均匀

5. 第5步.

   烤箱提前预热，先放入最下段140度，25分钟，然后放入中层170度25分钟。

6. 第6步.

   取出奶油打发，备用。取出少许奶油跟果酱混合均匀（我用的是葡萄果酱），留作裱花用

7. 第7步.

   取出水果装饰，做造型。

8. 第8步.

   水果最好应季的，随意做花型！