做法自创:大家可按自己喜好改变。 新鲜大虾🍤:去头尾、壳,切碎 加入半勺姜水、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,可以多搅让虾上劲。(加姜水是因为怕小朋友吃到姜会觉得辣) 加入切碎的青菜。(葱末也行,按自己喜好),不用太多。 加入虾量一半的糯米粉。 全部搅拌均匀后,弄成小饼,(我就随便一弄,不是很圆)。下锅中小火2面煎熟即可。