火龙果小馒头

火龙果小馒头的做法
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火龙果小馒头的做法说明

这个小馒头香甜可口,加入了红心火龙果果汁,颜色粉粉嫩嫩,很吸引宝宝眼球,做成这种小馒头的样子,适合作为宝宝的手指食物,锻炼宝宝的抓握能力。

火龙果小馒头的食材和调料

红心火龙果15克
鸡蛋黄26克
玉米淀粉105克
细砂糖15克
黄油20克

火龙果小馒头的做法步骤

  1. 第1步.火龙果小馒头的做法步骤 第1步

    原材料备齐待用

  2. 第2步.火龙果小馒头的做法步骤 第2步

    蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发

  3. 第3步.火龙果小馒头的做法步骤 第3步

    打至蛋黄变粘稠并且打蛋器打过有纹路

  4. 第4步.火龙果小馒头的做法步骤 第4步

    加入隔水融化的黄油

  5. 第5步.火龙果小馒头的做法步骤 第5步

    筛入玉米淀粉

  6. 第6步.火龙果小馒头的做法步骤 第6步

    倒入红心火龙果汁拌匀

  7. 第7步.火龙果小馒头的做法步骤 第7步

    将以上材料揉成面团

  8. 第8步.火龙果小馒头的做法步骤 第8步

    取小块搓成长条

  9. 第9步.火龙果小馒头的做法步骤 第9步

    切成小份

  10. 第10步.火龙果小馒头的做法步骤 第10步

    揉成自己想要的形状即可,进烤箱前,在小馒头上面用刷子抹一点水,防止开裂。

  11. 第11步.火龙果小馒头的做法步骤 第11步

    将烤盘放入已经预热好的烤箱,160度上下火中层,15分钟左右

  12. 第12步.火龙果小馒头的做法步骤 第12步

    成品如图,冷却之后密封保存

小贴士

1.火龙果的果汁可以直接用火龙果肉压在筛网来取,简单方便。
2.烤制小馒头的时间,根据你整形的大小来灵活调整。
3.26克的蛋黄大概是两个小土鸡蛋的蛋黄。
4.小宝宝糖的分量还可以再减少一些。
5.非不粘烤盘请垫油纸。

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