青笋又叫莴笋，青笋焯煮后浸凉，可以保持色泽鲜艳和口感的脆度，青笋营养美味并且功效多，比如莴苣可以防癌抗癌，对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒，但为了减少莴苣营养成分的流失，莴苣最好洗净后生拌着吃，配上自己喜欢的调料，我喜欢辣这里放了辣椒油，口味清淡的可以不
准备食材
切片
切丝
放到开水中煮三十秒
捞出来放到凉水里
放盐和糖
蒜泥辣椒油
拌匀
冰箱冷藏口感更佳
喜欢美食的小伙伴可以关注我，同名微博食之杂陈，更新美食短视频，没看懂的小伙伴可以私信我
