冰糖炖金桔

冰糖炖金桔的做法说明

金桔冰糖水，止咳又润肺，咳嗽的可以试试。一斤金桔，过水去蒂洗干净以后，拿盐水泡半个小时（也可顺便放两勺生粉，可以去果皮外面的脏东西），半小时以后冲水洗净并沥干水分，把金桔对半切开，挑走籽（懒的话可以不挑，但是后面的口味没那么好）。把200克冰糖（也可看个人口味放）放入不锈钢锅中，加入刚好没过金桔的水量即可，开火等冰糖融化即把金桔倒入锅内，等锅内翻滚开后转小火慢炖30分钟，期间要不时拿勺子搅拌，以防糊锅，等到汁液变得浓稠的时候即可关火，放凉，最后用玻璃罐子装好密封，放到冰箱，随用随拿。