牛肉饺子

牛肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   先倒出适量的面粉，用温水将面粉活着面团，边活边加水，直到软硬程度适中。注意不要太软，因为面团还要醒，醒完会更软一些

2. 第2步.

   然后用保鲜膜盖住面盆，用牙签在保鲜膜上多扎一些小洞，开始发醒面团。利用醒面时间开始准备饺子馅。

3. 第3步.

   将胡萝卜切成小丁，一整根大葱先切成葱圈，然后剁碎。将胡萝卜丁、葱碎、绞好的牛肉馅拌在一起。加入一勺香油，适量盐、五香粉、生抽，搅拌均匀。

4. 第4步.

   等馅准备好之后，面团基本就醒好了。开始擀饺子皮，然后包好就可以了~