八寸芒果慕斯

八寸芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

2. 第2步.

   黄油隔水融化，加入擀碎的消化饼干，混合均匀

3. 第3步.

   装入模具，用勺子压平整，放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   芒果泥加入吉利丁粉，隔水加热至吉利丁粉完全融化，取出放凉。

5. 第5步.

   室温融化的奶油奶酪打至顺滑备用

6. 第6步.

   淡奶油加糖打至六分发，出现纹路但还是液体状态。

7. 第7步.

   混合所有慕斯液材料，搅拌均匀，将一半倒入模具中，加入切好的芒果粒，再将剩下的一半倒入

8. 第8步.

   放入冰箱冷藏过夜或四小时以上。

9. 第9步.

   镜面材料备好。芒果泥过筛，加入水和吉利丁粉，隔水加热至粉完全融化。取出放凉，缓慢倒在蛋糕体上，放入冰箱冷藏三小时以上。

10. 第10步.

    用吹风机沿模具外侧吹一分钟，模具下垫一个高杯子方便脱模。加上水果和巧克力装饰，完成！

11. 第11步.

    细腻顺滑甜度适中，高颜值好吃的芒果慕斯，一起试试吧！