发面我就不说了，这个下厨房有很多大神级的，可以看这位的链接http://www.xiachufang.com/recipe/100593786/
我主要是要一个大胆的尝试做的包子馅，家里人吃了都说好吃。
第一次发菜谱，材料克重完全没计算，废话不多说，现在发上。
将油菜焯水捞出切碎，放纱布挤干水; 将虾米火腿肠洗净切碎，油锅放一勺油倒入虾米火腿肠碎煸炒，放适量盐，生抽，蚝油，倒入干的油菜碎翻炒，装盆晾凉，备用。
将发酵好的面揉面，直到没有气泡，分成若干等份，擀成中间厚旁边薄的圆形○
将馅放入包子皮中间位置开始包了
收口
成型
包好的包子进行二次发酵醒发
蒸好后，可以开吃了，😄😄😄