一起用餐吧——酱焖青椒

一起用餐吧——酱焖青椒的做法步骤

1. 第1步.

   小青椒洗净沥干水份，掰大段。

2. 第2步.

   蒜切大片。

3. 第3步.

   水淀粉少许。

4. 第4步.

   锅里不放油，放青椒小火干煸，边煸边用锅铲压一下。

5. 第5步.

   煸至青椒变软，表面有微微的焦糊。（一定要小火）

6. 第6步.

   锅里放一勺猪油，油热后将蒜瓣煸香。

7. 第7步.

   放两勺豆瓣酱，炒匀。（会溅油，小心烫伤）

8. 第8步.

   倒少许水，煮开。

9. 第9步.

   放一小勺白糖。

10. 第10步.

    放青椒，炖五分钟左右。

11. 第11步.

    水淀粉勾芡，出锅。

12. 第12步.

    盛盘开吃。