粉丝蒜蓉蒸虾

粉丝蒜蓉蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾挑出虾线，虾头尖的部分剪掉，把背用到劈开，料酒泡制腌上10分钟左右去腥

2. 第2步.

   做好蒜蓉，10只虾1头半的蒜左右

3. 第3步.

   将一半蒜末铺在腌好的虾上面

4. 第4步.

   做热水把粉丝煮软，再过一遍凉水给粉丝降温，不然热粉丝放下上面虾就熟一部分了，再把剩下的蒜铺上面

5. 第5步.

   将50克生抽，5克蚝油，2克香油调成汁搅拌均匀，因为这里面没有放盐，所以生抽稍微多放一点

6. 第6步.

   均匀撒在粉丝上，就可以上锅蒸了，冷水蒸就行，开锅以后5分钟停火

7. 第7步.

   出锅后搅拌一下就可以啦