爆炒牛蛋

爆炒牛蛋的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟

2. 第2步.

   捞出切片

3. 第3步.

   放到盘子里，准备一会用

4. 第4步.

   准备好青椒红椒丝，葱姜蒜，和切好的牛蛋

5. 第5步.

   热油后，先放入葱姜蒜爆炒，之后倒入牛蛋，快熟时放入切好的青椒红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅啦~

6. 第6步.

   出锅~！