炒菜心

炒菜心的做法步骤

1. 第1步.

   1.洗好的菜心，过热水大约1分钟(水中加一点盐，加一点油，菜叶会更加绿) 2.锅内放油，8成热放蒜末，蒜末微黄，放菜心，爆炒 加一点点水 3.调料，酱油3勺，耗油1勺，糖1勺， 不用放盐 4.翻炒1分钟。

2. 第2步.

   5.出锅