凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，对半切开，去掉鸡指甲

2. 第2步.

   凉水放鸡爪下锅，放1勺料酒，煮8分钟捞出冲凉水冲两分钟冲出血末（冲久点口感会更脆哟）然后烘干水份

3. 第3步.

   把大蒜生姜小米椒通通剁碎，把它放进冲过凉水的鸡爪中，方2小勺食用盐（尽量根据自己口味放盐）放生抽3勺，陈醋2勺。然后搅拌均匀。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时，口味更佳！