潮汕版腌青竹梅

潮汕版腌青竹梅的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的青梅洗干净，放在篮里，阴凉地方晾干。趁着晾干的时间，把玻璃或陶器容器煮一会，消毒洗干净晾干。

2. 第2步.

   晾干了

3. 第3步.

   干净的布

4. 第4步.

   一定要晾干哦！晾干后找块干净的布，把它们包起来，等它们变黄变熟。为什么要这样？我也不知道，反正我妈告诉我的。为了好吃？！

5. 第5步.

   黄了！熟了！一阵清香！

6. 第6步.

   容器底先放一层盐，一定要用海盐！

7. 第7步.

   然后一层梅子，再放一层盐，再放一层梅子。。。。。到瓶口

8. 第8步.

   封盖，贴上日期，一年后见。腌个几年更好。

9. 第9步.

   对了，像这种影响到果肉的就挑出来，不要用。