法式清燉蘿蔔牛肉

法式清燉蘿蔔牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将羊腩抹干水份然后撒点盐和胡椒腌r

2. 第2步.

   将萝卜、胡萝卜切块，韭葱切小段

3. 第3步.

   放点橄榄油稍稍炒热蒜瓣和韭葱

4. 第4步.

   同时用平底锅煎羊腩到两边金黄

5. 第5步.

   将煎好的羊腩放到韭葱锅然后放白葡萄酒煮2-3分钟

6. 第6步.

   然后加高汤（鸡汤）放萝卜、胡萝卜，最后把香料放在上面大火煲15分钟然后调小火煲约1个小时

7. 第7步.

   试一下味道如果淡的话加一点点盐就可以上菜了

8. 第8步.

   不喜欢清汤的话可以用黄油和面粉揉成团放进清汤用中高火搅拌

9. 第9步.

   等清汤变粘稠，喜欢的话还可以加点淡奶油然后就将汁淋在上面