炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将干米粉泡软，将近一个小时，然后放入开水锅中烧，等米粉熟了，放入冷水中泡10分钟，待用。 准备，小米红椒，小米青椒，蒜片，花椒，待用。

2. 第2步.

   锅里加油，烧至成热，倒入鸡蛋液，炒凝固，放入小米椒，蒜片，花椒，放点盐，生抽，放点小油菜，倒入米粉，焖一分钟，加点香油，翻拌出锅。