雪媚娘

雪媚娘的做法
12人浏览0人收藏
收藏

雪媚娘的做法说明

①50克糯米粉,15克玉米淀粉,25克白糖,85克纯牛奶混合搅拌均匀,过筛,盖上保鲜膜,蒸锅十五分钟左右即可。
②取下蒸好的糯米粉趁热加入10克黄油拌匀。直到黄油完全融入。用保鲜膜裹好,放凉,也可以冷藏半小时,这样皮比较好擀。

③准备水果。芒果,火龙果都可以。也可以用奥利奥碎。

④100克淡奶油,10克白糖。用打蛋器从小档开始打。直到提起来冒尖。或倒扣不就出来就算打好了。

⑤蒸好的糯米粉分成18克一份的圆团。差不多8个左右。

⑥擀圆皮,放淡奶油和喜欢的水果,捏成圆形。糯米粉粘性好比较好捏。

⑦糯米粉适量,用不粘锅炒熟,用于撒面

雪媚娘的食材和调料

糯米粉克50
淡奶油100克加10克白
25克
糯米粉适量炒熟用于撒面
玉米淀粉15克
纯牛奶克85
芒果切丁适量
奥利奥碎适量

雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.雪媚娘的做法步骤 第1步

    50克糯米粉,85克纯牛奶,15克玉米淀粉,25克白糖混合搅拌均匀。

  2. 第2步.雪媚娘的做法步骤 第2步

    把搅拌好的米糊过筛

  3. 第3步.雪媚娘的做法步骤 第3步

    过筛好的米糊盖上保鲜膜,放入蒸锅15分钟左右,直到凝固。

  4. 第4步.雪媚娘的做法步骤 第4步

    100克淡奶油,15克白糖,用打蛋器打发,不喜欢甜的可以放8-10克白糖。打发到倒扣不留差不多就好了。

  5. 第5步.雪媚娘的做法步骤 第5步

    准备好的水果馅料和打发好的淡奶油。

  6. 第6步.雪媚娘的做法步骤 第6步

    蒸好的糯米粉趁热加入10克黄油,迅速拌匀。

  7. 第7步.雪媚娘的做法步骤 第7步

    拌匀后用保鲜膜裹好待冷却,也可以放冷藏半小时,这样皮比较好擀。

  8. 第8步.雪媚娘的做法步骤 第8步

    分成小团团,每个18克。

  9. 第9步.雪媚娘的做法步骤 第9步

    包自己喜欢的馅。

  10. 第10步.雪媚娘的做法步骤 第10步

    成功。美美的白胖胖

  11. 第11步.雪媚娘的做法步骤 第11步

    完美

  12. 第12步.雪媚娘的做法步骤 第12步

    吃不完可以用包装袋密封放冷藏,这样口感跟刚做出来一样。

  13. 第13步.雪媚娘的做法步骤 第13步

    各种水果加淡奶油孩子们最爱。

  14. 第14步.雪媚娘的做法步骤 第14步

    用平底锅炒适量的糯米粉用于擀皮撒面。

  15. 第15步.雪媚娘的做法步骤 第15步

    蒸糯米粉的时候可以准备好水果和淡奶油。不过淡奶油建议用隔冰水放着,这样天气热不容易化

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页