玉米粑粑（妈妈的味道）

玉米粑粑（妈妈的味道）的做法步骤

1. 第1步.

   无任何添加的玉米，磨成的玉米粉

2. 第2步.

   香菜，香肠（香菜是亲戚种的很香😂，香肠是妈妈自己灌的，也很香）胡萝卜家里就剩这么点了😂，白干两块

3. 第3步.

   香菜焯水后冲凉水捏干

4. 第4步.

   切碎

5. 第5步.

   香肠，胡萝卜，白干切小丁

6. 第6步.

   锅加热放入香肠爆香

7. 第7步.

   加入胡萝卜丁，翻炒。盛出备用

8. 第8步.

   然后接着放入白干丁

9. 第9步.

   加入老抽，生抽，盐，煎成金黄色

10. 第10步.

    炒好的全部丁，倒入香菜碎里

11. 第11步.

    加入五香粉，鲍鱼汁调味料，盐，搅拌均匀，可以尝尝味道哈，调味料按个人喜好添加也行，馅料做好放一旁备用

12. 第12步.

    现在来做玉米面团部分：锅里放水加一丢丢盐烧开转中火，加入玉米粉

13. 第13步.

    用筷子搅拌

14. 第14步.

    搅拌到无干粉，如图状态，不能太干，因为放凉后会更干哦

15. 第15步.

    搅拌好后，稍微放凉，不然烫手哈，戴一次性手套取面团（不戴手套的话手心要蘸水，不然会粘手）使劲捏

16. 第16步.

    捏成这样光滑的面团

17. 第17步.

    按扁

18. 第18步.

    放入馅料，慢慢用虎口收紧，耐心点哦，不包好了后裂开了

19. 第19步.

    依次包完所有

20. 第20步.

    锅里加入适量食用油，油烧热后，放入玉米粑小火慢炸，炸成金黄色，捞起

21. 第21步.

    掰开看看哈，香炸了😂，趁热吃吧！