牛肉饼

牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   300克面粉加150克水，2克盐，10克花生水，3克酵母粉，10克细糖揉成面团，盖上保鲜膜发酵比原来大2倍。我用面包机揉面发面最方便。

2. 第2步.

   油面:150克面粉+60克花生油揉成面团盖上保鲜膜。等上面面粉发酵好一起使用

3. 第3步.

   马蹄切丁

4. 第4步.

   牛肉切丁

5. 第5步.

   马蹄丁牛肉丁加入2匙沙茶酱2匙蚝油少许黑胡椒腌会。(馅也可提前一晚调好放冰箱，更入味)

6. 第6步.

   发酵好的面团赶薄5厘米左右，上面铺上薄薄油面，卷起来。

7. 第7步.

   卷起来长条切块，左右收一下口，开始擀面皮，像包包子一样。

8. 第8步.

   中间放一匙馅包起来。

9. 第9步.

   洒上黑芝麻轻轻压一下，

10. 第10步.

    直接放到预热的电煎锅里煎5分左右就好，锅底不用加油。使用平底锅也一样先中火预热锅底关小火不用放油，直接放入饼盖上盖子小火煎十分钟再翻面再煎十分钟就可以了。

11. 第11步.

    赶紧给家人做的美食吧，把满满的💏融入饼中

12. 第12步.

    好吃看得见！