啤酒🍺十三香龙虾➕章鱼

小贴士

1.龙虾自己处理起来比较麻烦 所以买的时候可以让摊主帮你掐头去尾 去掉泥肠和腮 回家你只需要用清水清洗就可以了
2.章鱼处理洗干净后要用剪刀吧内脏去除
3.大火烧油 放入冷油烧热 放入姜蒜 小米辣椒 煸炒 随后放入龙虾和章鱼 倒入适量的老抽和生抽 炒至变色 随后放入13香和其他辅料 倒入啤酒 中火慢炖 最后放入黄瓜一起焖
4关🔥别急着起锅 闷一下味道更好 因为是去了头的龙虾味道更容易渗透