作为一名低甜度爱好者，因为坚持了很长时间的健康饮食，回头再去吃市面上的还算不错的冰淇淋(便利店十元左右)基本上也难以满足我挑剔的口味了。浓重的香精味道，稳定剂的口感，还有甜到齁的糖分，真心觉得不好吃。牛油果是高脂肪的水果，和猕猴桃放一起口感会更清爽。我选择的是熟透的牛油果和甜度比较高的猕猴桃，如果家里的猕猴桃比较酸，可以加点香蕉。水果本身的甜度真的特别舒服，我坚持给小朋友做自制的冰淇淋，喝无糖的发酵乳，还有健康的无糖零食，真的可以培养他的口味，我家宝宝现在吃外面添加了很多糖和香精的东西都会说好难吃，都是添加剂的味道。我真的很欣慰～
1. 牛油果和猕猴桃切块，用料理棒打成果泥 2. 打发淡奶油至稍硬的状态 3. 混合果泥和打发好的淡奶油 4. 装入裱花袋，挤在硅胶小格子里，放冰箱冷冻