在广东，只要是能吃的蔬菜，问到每个卖菜的：“这菜怎么做好吃？”得到的第一答案一定是：“煲汤喝！”😊其实时令蔬菜，用最简单的爆炒做法往往能吃到最新鲜的味道。
益母草一斤。
摘好、洗好，控干水。
十几粒花椒。
锅中倒油，花椒粒与益母草一同倒入热锅热油中，翻炒，益母草变色加盐，炒匀即好。
装盘。
❶ 只要是时令蔬菜，都可以这样爆炒。❷ 花椒粒是同蔬菜一同倒入锅中的。❸ 喜欢吃辣的辣椒随意放。
