淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单

淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的做法
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淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的做法说明

一瓶草莓白巧朗姆酱,用途可大大滴。
第一个食单,大家一起把酱准备好,接下来一周,你已经学了“草莓白巧酱班戟”,今天奉上我做过的,味道最突出浓郁的一款淡奶油司康来搭配它,下周还有一款磅蛋糕不能错过哦~
当然啦,我们也可以举一反三,这几个食单都可以用来搭配你喜欢的水果,奶油,和自己熬制的其它果酱,能够帮大家找到做美食的灵感,才最有价值。
为什么质朴内秀的司康会成为英式下午茶的必备甜点?全来自于它足以充满整个房间的烤焙香气,那种属于小麦粉的,结实的,直接的,且毫无修饰的香气。搭配之前做好的草莓白巧朗姆酱和新鲜奶油,味蕾全身心的在欢呼。

淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的食材和调料

黄油50克
细砂糖25克
低筋面粉150克
少许
泡打粉1小勺
鸡蛋25克
淡奶油50克

淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的做法步骤 第1步

    黄油50克切丁冷藏后 与 细砂糖25克 低筋面粉150克 少许盐 泡打粉 一小勺 混合并快速搓至均匀的粗砂粒状 鸡蛋打散 取鸡蛋液25克 常温淡奶油50克 加入粉类翻拌均匀后轻手成团 覆盖保鲜膜 冷藏30分钟 回温后折叠擀开3-4次 高度2cm 用模具压出形状 表面刷鸡蛋液 烤箱预热180℃ 上下火 20-25分钟 搭配草莓白巧朗姆酱和打发的淡奶油

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