吃一点，没关系！红豆奶酥面包太好吃了吧！

吃一点，没关系！红豆奶酥面包太好吃了吧！的做法步骤

1. 第1步.

   墨西哥皮制作：准备相关材料。

2. 第2步.

   黄油砂糖搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入全蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉搅拌均匀即可。

5. 第5步.

   搅混后呈此状态。

6. 第6步.

   奶酥馅制作：黄油软化后加入糖粉打至微发，再分次加入蛋液搅拌均匀，最后拌入奶粉均匀备用。

7. 第7步.

   面包体制作：准备好所有食材。

8. 第8步.

   后油法（黄油在面团搅至出筋，抻膜会易破洞后放入）搅拌到完全阶段。

9. 第9步.

   面团搅拌后理想温度26℃。

10. 第10步.

    面团整理成圆形，使表面紧绷。

11. 第11步.

    温度28℃-30℃，湿度75%-85%，进行基础发酵50分钟。

12. 第12步.

    发酵好的面团分割成60g一个的小面团。

13. 第13步.

    滚圆。

14. 第14步.

    收口向下放在烤盘中。

15. 第15步.

    温度28℃-30℃，湿度75%-85%，松弛20分钟。

16. 第16步.

    松弛好的面团，光滑面向上，用手拍扁，保留一些气体。

17. 第17步.

    包入30g奶酥馅，捏紧收口。

18. 第18步.

    收口向下，均匀放入烤盘。

19. 第19步.

    温度32℃-35℃，湿度75%-85%，最终发酵50分钟。

20. 第20步.

    发酵好的面团顶上摆上蜜红豆。

21. 第21步.

    用裱花袋装上墨西哥酱，在红豆上挤墨西哥酱。

22. 第22步.

    烤箱上下火180℃,烘烤10-12分钟。

23. 第23步.

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