葱油小饼

葱油小饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   面粉倒入盆中～ 一点点加入温水，搅成絮状～ 揉成面团～ 盖保鲜膜醒面静置20分钟～

3. 第3步.

   小葱洗净控水切末，加入精盐，植物油，搅拌均匀成葱油备用(精盐按个人口味清淡添加)～

4. 第4步.

   案板上撒些面粉，将醒好的面团揉成长条状～ 再分割成均匀的6等份(每一份大概70g，当然你也可以直接擀张大圆饼哈)～ 取出一份擀成长方形饼皮～ 均匀的抹上葱油～

5. 第5步.

   ❤第一种卷法: 饼皮上下两端朝里面卷起～ 然后从右端上面，向左面卷起～ 一边拉伸一边卷好～ 卷好螺纹面朝上～ 依次做好全部，盖保鲜膜再次醒面15分钟～

6. 第6步.

   ❤第二种卷法: 用刀在饼皮上切横刀，两边不要切断～ 从一侧卷起(卷成长条状)～ 然后再从一头盘圆卷起～ 卷好螺纹面朝上～ 依次做好全部，盖保鲜膜再次醒面15分钟～

7. 第7步.

   不管哪种卷法做好后，轻轻按平，擀成小圆饼(案板撒面粉，防粘)～ 电饼铛内刷适量油，摆入圆饼(用锅烙的，全程小火)～ 烙至一面金黄～ 翻面烙至另一面金黄即可～

8. 第8步.

   葱油小饼就做好啦～

9. 第9步.

   特诱人吧～

10. 第10步.

    层次分明～

11. 第11步.

    呵，手抓的葱油饼(照张相，手要烫掉啦)😂～