豆腐烧黄骨鱼

豆腐烧黄骨鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜香菜洗净切好备用

2. 第2步.

   取一个鸡蛋打入碗中搅匀，老豆腐切块泡在鸡蛋液中

3. 第3步.

   取锅放入适量油烧热把裹好鸡蛋液的老豆腐煎至两面金黄用盆子盛起备用

4. 第4步.

   黄骨鱼洗净每天鱼上面抹上少许生粉（裹上生粉煎鱼皮不会烂）锅里油烧热放入鱼煎至两面金黄捞起备用

5. 第5步.

   煎好鱼锅里留的底油放入葱头、姜爆香放入适量清水烧开放入少许生抽、盐、放入煎好的豆腐跟鱼大火烧开小火焖十至十五分钟放松适量鸡粉香菜即可