口感松软，色泽金黄的玉米饼作为餐桌上的主食和小点都非常合适，我家大小姐爱吃超市的玉米饼，每次去超市都要买几个，为了能让大小姐随时吃到，经过无数次制作，觉得这个方子做出的🌽饼更令人回味😜😜😜
将玉米粉，面粉，糖，酵母粉混合到一起搅拌均匀，加入牛奶，揉成面团，醒发20分钟
平底锅放油，小火烧至六七成热，取适量面团，用手拍成小饼，放入锅中，煎至两面金黄取出。
玉米粉和面粉的比例可根据个人喜好调整，如果想吃软点的面粉就适量多点，如果想吃松脆的，玉米粉就可以多点（各半），用料里的这个克数我自己吃着正合适😜😜早起做的没有拍过程图🙄