每家都有常备菜单，有了它可以多吃两碗饭！
我想糖醋排骨应该算是家家必备了吧！而且各家有各家的做法，喜甜口的就会糖多一丢丢，喜欢酸口的就醋多一点，味道超级棒了！而且做起来就非常简单，算是我家小白最爱的菜之一。
先来一张解解馋！
锅子里加入适量的油，放入切好的生姜片。
猪肋骨和生姜炒一下。
用小火慢慢把排骨煎到两面金黄。
煎到金黄后锅里倒入一小勺料酒和老抽，翻炒几下。
排骨上色后再放入白砂糖和醋，继续翻炒。
翻炒后加入可以没过排骨的清水，小火慢慢炖煮40分钟左右。
炖到差不多就可以开中火准备收汁了，加入番茄酱和一点点的盐。
特别开味下饭的糖醋排骨就做好啦！
简单又美味的糖醋排骨。