搬运【樱花草莓提拉米苏蛋糕】—cooking tree

搬运【樱花草莓提拉米苏蛋糕】—cooking tree的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄、糖、香草精、樱花糖浆搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白加糖打发至硬性发泡,取1/3蛋白与蛋黄翻拌均匀

3. 第3步.

   倒回剩下的蛋白霜翻拌均匀

4. 第4步.

   分2到3次筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌至无面粉颗粒

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋，挤到模具中 （模具大小:22.5cm×22.5cm）

6. 第6步.

   表面刷一层薄薄的糖粉，170℃烤15分钟

7. 第7步.

   烤完后用模具分成2片，每片12cm（5寸）

8. 第8步.

   软化的奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑

9. 第9步.

   加入原味酸奶，樱花糖浆，香草精，草莓果酱搅拌均匀

10. 第10步.

    吉利丁片用冷水泡软后,微波炉转十秒 倒回奶酪糊中，搅拌均匀

11. 第11步.

    奶油打发至5-6分发,倒回奶酪糊，搅拌均匀

12. 第12步.

    分好的蛋糕片放入6寸模具中

13. 第13步.

    水,咖啡和糖搅拌均匀后,用刷子涂在蛋糕上

14. 第14步.

    倒入一层芝士糊后放上一片蛋糕片

15. 第15步.

    刷上咖啡糖水后再放入一层芝士糊

16. 第16步.

    冷藏3小时

17. 第17步.

    奶油加糖打发挤在蛋糕上

18. 第18步.

    挤完一层奶油就用勺子抹平

19. 第19步.

    如图

20. 第20步.

    筛上糖粉

21. 第21步.

    完成~

22. 第22步.

    享用吧~

23. 第23步.

    颜值很高~