🍋泰式柠檬酸辣凤爪

🍋泰式柠檬酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净去角，生姜切片。备一盆冰水！

2. 第2步.

   锅内冷水烧开，放入鸡爪，姜片，八角，陈皮，一勺料酒，煮七八分钟左右。

3. 第3步.

   鸡爪捞起放入冰水或直饮水冲凉，鸡爪会变得比较Q弹。

4. 第4步.

   切辅料，香菜洋葱因人而异！我不喜欢洋葱的味道所以没放。

5. 第5步.

   切好的辅料放入碗中，再加入生抽2勺，白醋2勺，香油2勺，小米椒我放了7个。冰糖2颗，最后还加了点开水～其实这个过程没有一定的量，全靠自己感觉～😂

6. 第6步.

   柠檬是这道菜的灵魂！！注意不要把柠檬片放进去拌，会泛苦味，拌好以后挤点柠檬汁就成！想要拍照好看的宝宝可以和我一样随便摆几片。酸辣可口的泰式凤爪就完工啦～😘