雪媚娘

雪媚娘的做法
15人浏览0人收藏
收藏

雪媚娘的食材和调料

(A部分)牛奶230克 345克
30克 45克
80克 120克
(B部分)糯米粉150克 225克
鹰粟粉45克 67.5克
黄油30克 45克
淡奶油300克 30个
25克
时令
炒好的糯米粉适量
第二种方法
(A)色拉油20克
牛奶330克
65克
(B)淀粉60克
糯米粉200克
24克一个24个

雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.

    A部分搅拌至糖融化,加入过筛的B部分搅拌均匀

  2. 第2步.

    上锅隔水蒸20-25分钟,表面凝固即可。 用保鲜膜封住,防止水汽

  3. 第3步.

    奶糕蒸好趁热把黄油揉进去。揉均匀后保鲜膜包好擀平放冷藏半小时

  4. 第4步.

    制作熟粉。 取适量糯米粉用不粘锅小火炒至微微变黄即可 微波炉高火滴2分钟,变黄即可 烤箱烤变黄即可

  5. 第5步.

    淡奶油加糖打发至8成 切自己喜欢吃的水果

  6. 第6步.

    将奶糕分成每25克(35,40)看自己喜欢 雪媚娘皮擀圆,挤奶油放水果挤奶油,包起来就好。 可以借助模具包的圆

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页