玛格丽特

玛格丽特的做法
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玛格丽特的食材和调料

鸡蛋2个(2个)
黄油85克(100克)
40克(40克)
1克(1克)
玉米淀粉85克(100克)
低粉85克(100克)

玛格丽特的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟,煮久一点

  2. 第2步.

    黄油室温软化,加入糖粉和盐打发 筛入鸡蛋黄打均匀 加入过筛的低粉和淀粉 揉均匀后放入冷藏1小时

  3. 第3步.

    面团搓成小圆球,10克一个 用大拇指按压出裂纹 烤箱预热 烤盘垫油布 上下火170度,烤15分钟 边缘变黄即可

小贴士

想要酥可以加15克奶粉

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