桃胶皂角米炖奶

桃胶皂角米炖奶的做法
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桃胶皂角米炖奶的做法说明

软软糯糯的口感

桃胶皂角米炖奶的食材和调料

14克
皂角米6克
银耳半朵
红枣5顆
適量
纯牛奶250ml
干玫瑰3朵

桃胶皂角米炖奶的做法步骤

  1. 第1步.

    桃胶和皂角米冷水浸泡12小时

  2. 第2步.

    银耳浸泡1小时左右

  3. 第3步.

    泡好的银耳撕成小块,和渣的桃胶皂角米一起放进锅里(我用的砂锅)加水1000ml左右,开大火煮开后转至文火煮1小时。期间,要注意搅拌,容易粘锅。中途加入红枣(可以切成小块,也可以放整个)

  4. 第4步.桃胶皂角米炖奶的做法步骤 第4步

    根据自己的口味加入冰糖,搅拌煮20分钟。

  5. 第5步.桃胶皂角米炖奶的做法步骤 第5步

    加入250ml牛奶,搅拌均匀,烧开关火。手指碾碎玫瑰花瓣撒在成品上。

  6. 第6步.桃胶皂角米炖奶的做法步骤 第6步

    完成啦~~

小贴士

桃胶,皂角米,银耳一定要泡发,不然不会有软糯的口感,牛奶不能煮太久不然会结块。

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