软软糯糯的口感
桃胶和皂角米冷水浸泡12小时
银耳浸泡1小时左右
泡好的银耳撕成小块,和渣的桃胶皂角米一起放进锅里(我用的砂锅)加水1000ml左右,开大火煮开后转至文火煮1小时。期间,要注意搅拌,容易粘锅。中途加入红枣(可以切成小块,也可以放整个)
根据自己的口味加入冰糖,搅拌煮20分钟。
加入250ml牛奶,搅拌均匀,烧开关火。手指碾碎玫瑰花瓣撒在成品上。
完成啦~~
桃胶,皂角米,银耳一定要泡发,不然不会有软糯的口感,牛奶不能煮太久不然会结块。