松饼 煎蛋糕 玉米煎饼

松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法
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松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法说明

我能说“废物”利用吗?哈哈哈哈😄好吃,饱腹感十足的煎饼🥞。

松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的食材和调料

细砂糖40克
玉米82克
鸡蛋2个
低筋面粉60克
奶粉约15g
0.5克
10g

松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤

  1. 第1步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋用手动打蛋器打散、加入糖继续打、换电动打蛋器搅打到膨胀约原来的2.5倍体积以上、加入过筛的低粉和奶粉拌匀、倒入油、加入玉米泥拌匀、加入少许盐混合均匀后如图;

  2. 第2步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第2步

    热平底锅 电陶炉300w,打一勺至平底锅约1分钟内翻面,超过会焦掉;

  3. 第3步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第3步

    状态是饼面冒气孔了,也可以看到有一些干、粘状说明此时可以翻面(火力不同翻面时间也是不一样,看状态最好掌握);

  4. 第4步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第4步

    翻面后煎的时间比较短,很短十几秒我没数🌚

  5. 第5步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第5步

    再来一张图,状态不一样

  6. 第6步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第6步

    到后面面糊会越来越消泡煎的饼皮会比较扎实没有前面的蓬松了,那是正常的,因为没有添加剂,如果有加泡打粉状态就不同了。

  7. 第7步.松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤 第7步

    煎迷你的给宝宝吃更好拿,哈

小贴士

玉米泥是给宝宝榨汁喝过滤的玉米渣,以前都是直接丢弃的,听说可以做煎饼很好吃,晚上糊弄一下,配方都是随意搭配的,结果真的很好吃😋。

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