原味雪花酥

原味雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   市场上买的新鲜手工剥壳红皮花生仁，烤箱120度20分钟（每个品牌的烤箱不同，脾气也不同，我家烤箱温度偏高）；买的生杏仁，同样的时间温度烤熟。

2. 第2步.

   手工去皮。为了尽可能保持花生仁的完整和避免花生皮随处飞舞，采取了最原始的方法。

3. 第3步.

   边看电视或边闲聊就剥好了。

4. 第4步.

   放黄油入不粘锅，全程小火。

5. 第5步.

   黄油融化后加少许盐（减少棉花糖的甜味）。

6. 第6步.

   倒入棉花糖。

7. 第7步.

   不停搅拌至棉花糖完全融化。

8. 第8步.

   倒入奶粉。

9. 第9步.

   继续搅拌均匀至奶粉看不到颗粒，硅胶铲上提如上图所示就可以了。

10. 第10步.

    关火，倒入坚果和蔓越莓（坚果之前最好呆烤箱保温，其目的是为了和融化了的棉花糖更好地粘合）。

11. 第11步.

    搅拌均匀至不粘烤盘。

12. 第12步.

    趁热加入小奇福饼干。

13. 第13步.

    混合均匀整形。

14. 第14步.

    趁余热均匀洒上奶粉。

15. 第15步.

    完全冷却后切块，可以看出饼干很完整。

16. 第16步.

    再洒一些奶粉。

17. 第17步.

    坚信好食材就一定能做出美味佳肴！

18. 第18步.

    密封保存即可。