香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   香椿洗净后备用，热锅热水，将香椿焯水变色，捞起沥干；

2. 第2步.

   稍微沥干水份后，切碎、去蒂，加入适量的盐，均匀搅拌备用；

3. 第3步.

   加入两颗鸡蛋，搅拌均匀备用；

4. 第4步.

   加入大概100克面粉，均匀搅拌； （如果不添加面粉直接煎制就是香椿煎鸡蛋，加了面粉就算饼😂）

5. 第5步.

   搅拌均匀后长这样；

6. 第6步.

   热锅冷油，开始慢火煎制，小心甩锅翻面；

7. 第7步.

   香香地出锅切一下，开吃！