土豆排骨

土豆排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水 去血沫

2. 第2步.

   锅中热油，放蒜爆香

3. 第3步.

   加入排骨，煸炒至两面金黄

4. 第4步.

   加入豆瓣酱，生抽，料酒，冰糖耗油，姜片，八角，炒匀

5. 第5步.

   加入土豆和没过食材的水

6. 第6步.

   大火烧开后小火慢炖2小时

7. 第7步.

   调味，收汁