低GI无油仙豆糕

低GI无油仙豆糕的做法
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低GI无油仙豆糕的做法说明

仙豆糕最近似乎很红 但是我们这边买不到
在减脂,就自己做个低热量的仙豆糕吧。
我不知道正宗的仙豆糕是什么味道,但这个方子做出来的是外面稍微有点硬,里面很软,口感很好,饱腹感也很强,适合减脂期。

低GI无油仙豆糕的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉30g
玉米淀粉20g
奶粉10g
黑麦面粉约50g
紫薯两个
10g
奥利奥饼干适量

低GI无油仙豆糕的做法步骤

  1. 第1步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第1步

    紫薯切小块蒸熟 压成泥待用

  2. 第2步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第2步

    把用料表中其他食材混合搅匀(黑麦面粉慢慢加,加到面团有粘性但不会太粘手为止)

  3. 第3步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第3步

    面皮和紫薯馅都分剂子

  4. 第4步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第4步

    把面皮拉成这样 中间比四周厚一些

  5. 第5步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第5步

    包起来!(有几个紫薯团里还加了一些奥利奥饼干碎)

  6. 第6步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第6步

    拗成骰子的形状

  7. 第7步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第7步

    平底锅刷少少油,小火分面煎

  8. 第8步.低GI无油仙豆糕的做法步骤 第8步

    吃了它们!

小贴士

我做的比较随意 黑麦面粉可以替换成全麦面粉什么的 用量也不一定 就是让面团有粘性但不粘手就行。
最后煎完了之后我还放烤箱180度烤了5分钟。
配黑咖啡真的超级合适。

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