榛橙松露巧克力

榛橙松露巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶巧克力、可可脂、榛子酱放入盆中，淡奶油水饴事先混合

2. 第2步.

   隔水融化

3. 第3步.

   加入淡奶油水饴，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入两种酒，老师用的图中两个。搅拌均匀

5. 第5步.

   加入橙皮，拌匀

6. 第6步.

   装入裱花袋

7. 第7步.

   挤入模具

8. 第8步.

   填满后放上榛子仁

9. 第9步.

   盖上另一半模具

10. 第10步.

    挤满

11. 第11步.

    清理模具，发现不满的要注意补充，然后送入冰箱冷冻4-6小时以上。

12. 第12步.

    冻硬后取出脱模。进行装饰，这里用了牛奶巧克力和薄脆。首先隔水融化适量巧克力，放入做好的榛仁巧克力裹匀

13. 第13步.

    蘸上薄脆即可。也可以蘸可可粉、椰蓉等

14. 第14步.

    完成了

15. 第15步.

    口感丰富