加了蔬菜汁的发糕,颜色漂亮,会更加吸引宝宝的目光,不仅增色,也增添一丝甜味。
备好材料;
准备: 将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁
趁着搅打后的米粥还有余温,加入酵母搅拌均匀;
再加入面粉;
充分搅拌均匀,成粘稠面糊;
将面糊倒入模具,温暖湿润处发酵至2倍大;
能量土锅加适量水,放入蒸架,再放入发糕,选择“松软饭”程序;
程序结束后取出,晾凉就可以吃啦。
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心得分享:
1.由于米粥的稠度不同,面粉量做参考,调整面糊到粘稠几乎不可流动的状态;
2.如果不喜欢用粥,可用清水替代,注意调整面粉量;
3.紫甘蓝可以换成菠菜、胡萝卜、南瓜等,做成其他口味发糕;
4.如果宝宝1岁以上,可以加一点糖增加甜度。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书