紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)

紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法
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紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法说明

加了蔬菜汁的发糕,颜色漂亮,会更加吸引宝宝的目光,不仅增色,也增添一丝甜味。

紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的食材和调料

面粉75g
酵母2g
米粥100g
紫甘蓝1片

紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    准备: 将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁

  3. 第3步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    趁着搅打后的米粥还有余温,加入酵母搅拌均匀;

  4. 第4步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    再加入面粉;

  5. 第5步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    充分搅拌均匀,成粘稠面糊;

  6. 第6步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    将面糊倒入模具,温暖湿润处发酵至2倍大;

  7. 第7步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    能量土锅加适量水,放入蒸架,再放入发糕,选择“松软饭”程序;

  8. 第8步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    程序结束后取出,晾凉就可以吃啦。

  9. 第9步.紫甘蓝发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

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小贴士

心得分享:
1.由于米粥的稠度不同,面粉量做参考,调整面糊到粘稠几乎不可流动的状态;
2.如果不喜欢用粥,可用清水替代,注意调整面粉量;
3.紫甘蓝可以换成菠菜、胡萝卜、南瓜等,做成其他口味发糕;
4.如果宝宝1岁以上,可以加一点糖增加甜度。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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